Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani za gubitak težine i vitalnost

U potrazi za idealnom figurom i dugovečnošću, često se susrećemo sa brojnim dijetskim pravcima koji obećavaju brze rezultate uz velika odricanja. Međutim, postoji jedan pristup koji se ne temelji na brojanju kalorija ili striktnim zabranama, već na sinhronizaciji sa prirodnim ritmovima našeg tela. To je hrononutricija - grana medicine koja se bavi individualnim režimom ishrane zasnovanim na zakonitostima lučenja hormona i enzima. Njeno osnovno načelo je jednostavno: nije važno samo šta jedemo, već i kada to činimo.

Šta je hrononutricija i kako funkcioniše?

Svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije. Hrononutricija polazi od činjenice da naš metabolizam ima svoj dnevni ritam, određen izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noću. Ako u određeno doba dana unesemo vrstu hrane koju, prema ritmu lučenja hormona i enzima, ne možemo optimalno iskoristiti u tom trenutku, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da rade u vreme kada se prirodno odmaraju. Posledica ovakvog poremećaja je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu, tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Za razliku od mnogih drugih pristupa, u hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica. Ne postoji brojanje kalorija niti spiskova recepata po danima. Primena ovih principa omogućava trajan gubitak viška kilograma bez velike muke, a ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti. Na taj način se sprečava nastanak dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Biološki sat i važnost pojedinih obroka

Doručak: Pokretač metabolizma

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani. Samo jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju masti iz skladišta. Ako preskočimo doručak, umesto da se prazne, rezerve se pune. Idealni doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate iz žitarica. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije. Važno je napomenuti da se za doručak ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer ili voće. Naš organizam je prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi bogate kombinacije namirnica. Burek, pita, tost sa šunkom i sirom uz kiselo mleko - sve je to prihvatljiv izbor za ovaj obrok.

Ručak: Punjenje baterija

Ručak je obrok kojim se "pune baterije" i ne bi trebalo da se preskače, jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla uz povrće kao izvor sporih šećera i vlakana. Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka, poput pasulja, soje ili graška. Međutim, ključna je izbegavanje pogrešnih kombinacija. U takve spadaju mnoga popularna jela: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom. Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama ne idu zajedno sa onima iz mesa. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Večera: Vreme opreza

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model, jer je to vreme kada telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak, ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se manje luči, a počinje da se proizvodi hormon sna. One žude za brzim šećerom da bi ga što lakše uskladištile. Zbog toga je idealna hrana za večeru izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koje je izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi tokom noći i polinezasićenih masnih kiselina iz masnih riba poput skuše, lososa ili soma. Drugi dobri izbori za večeru su grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) uz mladi sir i svežu salatu začinjenu balzamikom i hladno ceđenim uljima. Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata.

Užina: Trenutak za slatkiše

Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Idealno vreme za užinu je između 16 i 18 časova. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje, ukoliko obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata. Voće se eventualno može konzumirati sat vremena nakon obroka, ali samo kada je telesna težina idealna.

Ključni principi hronodijete

• Između svakog obroka treba da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana.
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače, jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (ni za ručak, ni za večeru). Vreme kada je ova kombinacija moguća, čak i poželjna, jeste ujutro.
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka.
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče.
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova.
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni.

Hrononutricija i tretmani za uklanjanje masnih naslaga

Dok hrononutricija deluje sa unutrašnje strane, postoji i niz tretmana koji mogu pomoći u borbi protiv masnih naslaga i celulita. Razumevanje ovih metoda može biti korisno za sve koji teže sveobuhvatnom rešenju.

Anticelulit masaža je jedan od najpopularnijih postupaka. Ovakva anticelulit masaža ima za cilj da poboljša cirkulaciju, razbije masne ćelije i potpokoži masne naslage, čime doprinosi povlačenju kože i smanjenju vidljivosti celulita. Različite tehnike anticelulit masaži se primenjuju, a redovno sprovodenje anticelulit masažom može dati vidljive rezultate. Postoje različiti tipovi anticelulit masaža, pa je važno pronaći onu anticelulit masažu koja najbolje odgovara vašem tipu tela. Pored klasičnih anticelulit masaža, često se koriste i anticelulit masaže sa specijalnim uredjajima. Efekti anticelulit masaži mogu biti dugotrajni uz redovnost.

Za uporne i lokalizovane masne naslage, invazivnije procedure mogu biti rešenje. Liposukcija je hirurška procedura uklanjanja masnih naslaga koja podrazumeva uklanjanje masnih naslaga putem vakuuma. Liposukcija je efikasna za uklanjanje masnih naslaga koje se ne mogu ukloniti ishranom i vežbama. Moderna liposukcija je postala mnogo sigurnija. Postoje različite tehnike liposukcije, a oporavak nakon liposukcije zavisi od obima zahvata.

Lipoliza je drugi popularan metod, koji podrazumeva razgradnju masti. Postoji i lipoliza koja se izvodi injekcijama, poznata kao lipoliza, a tu spada i luposukcije kao jedna od varijanti. Cilj lipolize je da razbije masne ćelije. Terapija lipolizom može biti veoma uspešna. Postupak lipolize se često koristi za manje regije.

Za one koji žele da preusmere sopstvene masne ćelije u druge delove tela, postoji lipotransfer. Ovaj postupak podrazumeva lipotransfer masnih ćelija sa jednog dela tela na drugi. Primena lipotransfera je česta u estetskoj hirurgiji. Uspešan lipotransfer može dati prirodne rezultate. Tehnika lipotransfera je usavršena tokom godina.

U slučajevima ekstremnog gubitka težine i opuštene kože, može biti neophodna dermolipektomija. Ova procedura podrazumeva dermolipektomiju koja uključuje uklanjanje masnih naslaga i viška kože. Dermolipektomija je ozbiljan hirurški zahvat. Oporavak nakon dermolipektomije može trajati nekoliko nedelja. Različiti tipovi dermolipektomije se primenjuju u zavisnosti od regije. Cilj dermolipektomije je korekcija kontura tela.

Iskustva i rezultati

Brojna iskustva potvrđuju efikasnost hrononutricije. Osobe koje su primenjivale ovaj režim ishrane navode ne samo gubitak težine, već i poboljšanje opšteg stanja organizma, povratak energije i osećaj vitalnosti. Jedna od osoba je izjavila: "Ovo je sjajan način da se izgube kilogrami i trajno uravnoteži ishrana. Posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje, ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela, bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Druga osoba je dodala: "Rekla bih da ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane." Mnogi ističu da je najveća prednost ove metode što se ne osećaju kao da su na dijeti, jer ne moraju da se odriču omiljenih jela, već samo da prate vreme i kombinacije.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja holistički pristup ishrani koji poštuje prirodne ritmove ljudskog tela. Ona nije samo sredstvo za uklanjanje masnih naslaga i gubitak težine, već put ka dugoročnom zdravlju i vitalnosti. Kroz jednostavna pravila o vremenu i kombinaciji obroka, omogućava nam da bez muke i odricanja postignemo i održimo željenu telesnu težinu. U kombinaciji sa odgovarajućim tretmanima poput anticelulit masaže, liposukcije, lipolize ili lipotransfera za specifične potrebe, hrononutricija može biti kamen temeljac vašeg puta ka boljem izgledu i osećaju. Kao što jedna od osoba koja je isprobala ovaj režim kaže: "Stvarno sve to ima logike i u principu to je samo jedan savet kako se zdravo hraniti, a kao